POLÍTICAS DE PRIVACIDAD Y PROTECCION DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES GRUPO CIVITANO

CIVITANO es un holding de origen peruano que opera distintas marcas asociadas al rubro gastronómico en Perú y Chile. Las empresas que forman parte y participan de este holding son: ALIMENTOS SAN MARTIN SPA (ASM) y Sociedad Gastronómica La Nacional SpA

Cada uno de nuestros restaurantes es un referente en su categoría, tanto por la calidad de su comida como por su excelente servicio.

De acuerdo con lo establecido por la normativa vigente relativa a la protección de datos personales, se informa a los usuarios de la Política de Protección de Datos de Civitano S.A.C. (en adelante “CIVITANO” o la “Compañía”), para que estos determinen libre y voluntariamente si desean facilitar los datos personales que se le puedan requerir con ocasión de la suscripción de los servicios de CIVITANO. Salvo en los campos en que se indique lo contrario, las respuestas a las preguntas sobre datos personales son voluntarias.

Adicionalmente, la presente política de tratamiento de datos personales (en adelante la “Política”), tiene por objeto poner en conocimiento de los titulares las medidas generales implementadas por CIVITANO para la protección de la información vinculada o que pueda asociarse a una o varias personas naturales determinadas o determinables (los “Datos Personales”).

CIVITANO se reserva el derecho a modificar la presente política para adaptarla a novedades o exigencias legislativas y jurisprudenciales, así como a prácticas de la industria, teniendo en todo momento en cuenta los legítimos intereses del consumidor o usuario.

Esta política se aplicará a todo tratamiento de datos personales realizado en Chile por CIVITANO, sus empleados, representantes, directores y, en lo que corresponda, por aquellos terceros con los que se acuerde todo o parte de la realización de cualquier actividad relativa a, o relacionada con, el tratamiento de datos personales.

La política será aplicable a todos los titulares que tengan relación con la compañía, empresas relacionadas y/o cuyos datos personales hayan sido recolectados y procesados de cualquier manera como consecuencia o con ocasión de una relación establecida con la compañía o del uso de este sitio web, sea que dicho tratamiento sea realizado por la compañía o por terceras personas que lo hagan por encargo de ésta.

En esta política, CIVITANO detalla los lineamientos generales corporativos que se tienen en cuenta a efectos de proteger los datos personales de los titulares, las finalidades del tratamiento de la información, los derechos de los titulares, el área responsable de atender las quejas y reclamos, y los procedimientos que se deben agotar para conocer, actualizar, rectificar y suprimir la información.

INFORMACIÓN DE MARCAS

Las siguientes marcas que se utilizan en este instrumento son propiedad de CIVITANO y sus afiliadas y que están autorizadas a la utilización del tratamiento de datos que contempla este instrumento son “PESCADOS CAPITALES”, “SANTA BRASA”, “BURGERTRUCK”, “JUICY LUCY”, “UP BURGER”, “CHICKEN WHAT?”; “GAUCHO”, “DON BIFE”, “MATILDA HOT”, “LA NACIONAL” “SB”, “CASA SANTA BRASA”, “CHO ASIAN STREET FOOD”, “SANTA MASA”, “B TRUCK”, “LA BARQUERA”, “CAPITAL BARRA MARINA” y cualquier otra que se registre a nombre de CIVITANO o de sus empresas relacionadas.

En cuanto a la titularidad de las marcas antes mencionadas, es menester señalar que el detalle de la titularidad de éstas corresponde a:

PESCADOS CAPITALES”, titular CIVITANO S.A.C.
SANTA BRASA, titular ALIMENTOS SAN MARTIN
“BURGERTRUCK”, titular ALIMENTOS SAN MARTIN
“JUICY LUCY”, titular CIVITANO S.A.C.
“UP BURGER”, titular ALIMENTOS SAN MARTIN
“CHICKEN WHAT?”; titular CIVITANO S.A.C.
“DON BIFE”, titular ALIMENTOS SAN MARTIN
“MATILDA HOT”, titular ALIMENTOS SAN MARTIN
“SB”, titular ALIMENTOS SAN MARTIN
“CASA SANTA BRASA”, titular ALIMENTOS SAN MARTIN
“CHO ASIAN STREET FOOD”, titular ALIMENTOS SAN MARTIN
“SANTA MASA”, titular ALIMENTOS SAN MARTIN
“B TRUCK”, titular ALIMENTOS SAN MARTIN
CAPITAL BARRA MARINA, titular CIVITANO S.A.C.
“LA NACIONAL” titular CIVITANO S.A.C.
PROPIEDAD INTELECTUAL E INDUSTRIAL

El contenido, organización, gráficas, diseño, compilación y otros aspectos del Sitio se encuentran protegidos por leyes de Propiedad Intelectual. Su copia, redistribución, uso o publicación, total o parcial, está prohibida por la ley. La publicación o transmisión de información o documentos en el Sitio, no constituye una renuncia de cualquier derecho relacionado con tales documentos o información. CIVITANO hace expresa reserva del ejercicio de todas las acciones tanto civiles como penales destinados al resguardo de sus legítimos derechos de propiedad intelectual e industrial.

AUTORIZACIÓN, TRATAMIENTO y ALMACENAMIENTO DE DATOS PERSONALES

Los datos personales son recolectados, almacenados, organizados, usados, circulados, transmitidos, transferidos, actualizados, rectificados, suprimidos, eliminados y gestionados de acuerdo con la finalidad o finalidades que tenga cada tipo de tratamiento.

CIVITANO realiza tratamiento de los datos personales que el titular voluntariamente suministre, y podrá ser utilizada únicamente por la compañía, portafolio de marcas, sus empleados, consultores, asesores, filiales del grupo empresarial, empresas relacionadas, socios comerciales y estratégicos autorizados expresamente por la compañía.

En todo caso, la compañía, previa solicitud del titular, le suministrará la información completa de las personas autorizadas y/o los terceros que lleven a cabo tratamiento de sus datos personales.

CIVITANO podrá solicitar e incluir en las bases de datos, datos personales entre los que se encuentran, entre otros, (i) nombres y apellidos; (ii) sexo del titular de los datos; (iii) fecha de nacimiento; (iv) dirección; (v) ciudad; (vi) teléfono, (vii) correo electrónico, y (viii) números de identificación.

CIVITANO podrá solicitar en cualquier momento datos sensibles, informándole al momento de la recolección el tipo de datos sensibles que recolectará. En todo caso, la compañía observará estrictamente las limitaciones legales al tratamiento de datos sensibles.

La compañía no condicionará, en ningún caso, ninguna actividad a la entrega de datos sensibles. Los datos sensibles serán tratados con la mayor diligencia posible y con los estándares de seguridad más altos.

El acceso limitado a los datos sensibles será un principio rector para salvaguardar la privacidad de estos y, por lo tanto, solo el personal autorizado podrá tener acceso a ese tipo de información.

En el evento en que CIVITANO realice tratamiento de datos personales de un menor de 18 años, solicitará el consentimiento de los padres o tutores legales, antes de iniciar dicho tratamiento. Los padres o tutores legales pueden cambiar o revocar la autorización tal como se describe en esta política.

Adicionalmente, el tratamiento de los datos personales de menores y adolescentes (i) responderá y respetará el interés superior de los menores y adolescentes, (ii) asegurará el respeto de sus derechos fundamentales y (iii) escuchará niña los menores y adolescentes valorando su opinión de acuerdo con la madurez, autonomía y capacidad para entender el asunto.

FINALIDADES DEL TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES

Los datos personales que recopila CIVITANO, son incluidos en una base de datos a la cual tienen acceso el personal de la compañía en ejercicio de sus funciones como también las otras marcas del Grupo CIVITANO, advirtiendo que en ningún caso está autorizado para el tratamiento de la información para fines diferentes a los aquí descritos, y/o los que le sean comunicados al titular directamente a más tardar al momento de la recolección:

Enviar información de ofertas comerciales, avisos de prensa y EMKTG
Gestionar toda la información necesaria para el cumplimiento de las obligaciones tributarias y de registros comerciales, corporativos y contables de CIVITANO.
Enviar información o mensajes por e-mail sobre nuevos servicios, mostrar publicidad o promociones, banners, de interés para nuestros Usuarios Registrados y visitantes, noticias sobre CIVITANO, además de la información expresamente autorizada. Si el Usuario Registrado lo prefiere, puede solicitar que lo excluyan de las listas para el envío de información promocional o publicitaria.
Enviar información o avisos por mensajes cortos de texto (SMS) al teléfono celular suministrado por el Usuario Registrado. Los mensajes cortos de texto podrán contener avisos publicitarios y/o promocionales de CIVITANO y/o terceros, así como información sobre los servicios de CIVITANO, incluyendo en particular, pero sin limitación, recordatorios de vencimientos de oferta de empleos u otros.
Cumplir los contratos de servicios celebrados con los clientes.
Prestar sus servicios, de acuerdo con las necesidades particulares de los clientes y/o proveedores de CIVITANO
Realizar actividades de marketing y/o comercialización de nuevos servicios o productos.
Adelantar procesos de archivo, de actualización de sistemas, de protección y de custodia de información y bases de satos.
Elaborar estudios de mercado, estadísticas, encuestas, análisis de tendencias del mercado, de preferencias de consumo y encuestas de satisfacción sobre los servicios prestados por CIVITANO
La transmisión de datos personales a terceros con los cuales se hayan celebrado contratos con este objeto, para fines comerciales, administrativos y/o operativos.
Mantener y procesar, por computadora u otros medios, cualquier tipo de información relacionada con el negocio del cliente, con el fin de brindar los servicios y productos pertinentes.
Prestar los servicios de CIVITANO de acuerdo con las necesidades particulares de sus clientes, con el fin de brindar los servicios y productos pertinentes.
Realizar el análisis para el control y la prevención del fraude y de lavado de activos, incluyendo, pero sin limitarse a la consulta y reporte a listas restrictivas y a centrales de información de riesgos financieros.
Complementar la información y, en general, adelantar las actividades necesarias para gestionar las solicitudes, quejas y reclamos presentados por los clientes de CIVITANO y por terceros, y dirigirlas a las áreas responsables de emitir las respuestas correspondientes.
Realizar eventos, capacitaciones, seminarios y talleres en temas relacionados con productos y servicios que ofrece CIVITANO
Cumplir con las obligaciones tributarias y de registros comerciales, corporativos y contables de CIVITANO, de acuerdo a las disposiciones legales vigentes.
Realizar estudios para evaluar el lanzamiento de productos al mercado.
Verificar información jurídica, financiera y técnica en procesos contractuales que adelante CIVITANO o terceros.
Procesos al interior de CIVITANO, con fines de desarrollo operativo y/o de administración de sistemas.
Las demás finalidades que determinen CIVITANO en los procesos de obtención de datos personales, con el fin de dar cumplimiento a las obligaciones legales y regulatorias, así como a las políticas de CIVITANO.
Adelantar campañas de actualización de datos.
El envío de las modificaciones a las políticas, así como la solicitud de nuevas autorizaciones para el tratamiento de los datos personales.

La información suministrada por el titular solo será utilizada para los propósitos aquí señalados.

DERECHOS DEL TITULAR DE LOS DATOS PERSONALES

Los titulares tienen reconocidos, y podrán ejercitar los derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, limitación y portabilidad de sus datos. Además, los titulares podrán conocer, actualizar y rectificar sus datos personales frente a los responsables del tratamiento o encargados del tratamiento. Este derecho se podrá ejercer, entre otros frente a datos parciales, inexactos, incompletos, fraccionados, que induzcan a error, o aquellos cuyo tratamiento esté expresamente prohibido;

El ejercicio de los derechos se encuentra autorizado para: (i) El titular, quien deberá acreditar su identidad en forma suficiente por los distintos medios que le ponga a disposición el responsable; (ii) Sus sucesores, quienes deberán acreditar tal calidad aportando la documentación que sea necesaria; (iii) El representante y/o apoderado del titular, previa acreditación de la representación o apoderamiento (iv) Por medio de la estipulación a favor de otro o para otro.

VÍNCULOS

El Sitio puede contener hipervínculos a otros sitios web, que no sean controlados, editados, ni tengan relación alguna con CIVITANO, no siendo ésta en consecuencia responsable del contenido ni de la exactitud de la información contenida en ellos. La función de los links que se encuentran en el Sitio es meramente informativa, y se limita sólo a dar a conocer al Usuario otras fuentes de información relacionadas a las materias propias del sitio. CIVITANO en ningún caso es responsable de la información que directa o indirectamente se pueda obtener de los sitios a los que se acceda a través de los hipervínculos contenidos en el Sitio. CIVITANO no tiene responsabilidad alguna por los sitios web que cuenten con links al Sitio. El establecimiento de estos vínculos no implica en forma alguna la existencia de relación alguna entre CIVITANO y el titular de la página web en la que se establezca el mismo.

COOKIES

El Usuario Registrado y el visitante del Sitio declara conocer y aceptar que CIVITANO podrá utilizar un sistema de seguimiento mediante la utilización de cookies (las "Cookies"). Las Cookies son pequeños archivos que se instalan en el disco duro, con una duración limitada en el tiempo que ayudan a personalizar los Servicios. También ofrecemos ciertas funcionalidades que sólo están disponibles mediante el empleo de Cookies. Las Cookies se utilizan con el fin de conocer los intereses, el comportamiento y la demografía de quienes visitan o son Usuarios Registrados del Sitio y de esa forma, comprender mejor sus necesidades e intereses y darles un mejor servicio o proveerle información relacionada. También usaremos la información obtenida por intermedio de las Cookies para analizar las páginas navegadas por el visitante o Usuario Registrado, las búsquedas realizadas, mejorar nuestras iniciativas comerciales y promocionales, mostrar publicidad o promociones, banners de interés, noticias sobre CIVITANO, perfeccionar nuestra oferta de contenidos, personalizar dichos contenidos, presentación y servicios; también podremos utilizar Cookies para promover y hacer cumplir las reglas y seguridad del Sitio. CIVITANO podrá agregar Cookies en los e-mails que envíe para medir la efectividad de las promociones.

Utilizamos adicionalmente las Cookies para que el Usuario Registrado no tenga que introducir su contraseña tan frecuentemente durante una sesión de navegación, también para contabilizar y corroborar las inscripciones, la actividad del Usuario Registrado y otros acuerdos comerciales, siempre teniendo como objetivo de la instalación de las Cookies, el beneficio del Usuario Registrado que la recibe, y no será usado con otros fines ajenos a CIVITANO.

Se establece que la instalación, permanencia y existencia de las Cookies en el computador del Usuario Registrado depende de su exclusiva voluntad y puede ser eliminada de su computador cuando el Usuario Registrado así lo desee. Para saber cómo quitar las Cookies del sistema es necesario revisar la sección Ayuda (Help) del navegador.

Adicionalmente, se pueden encontrar Cookies u otros sistemas similares instalados por terceros en ciertas páginas del Sitio. Por ejemplo, al navegar por una página creada por un Usuario Registrado, puede que exista una Cookie emplazada en tal página.

Se aclara expresamente que estas Políticas de Privacidad cubre la utilización de Cookies por este sitio y no la utilización de Cookies por parte de anunciantes. CIVITANO no controla el uso de Cookies por terceros.

ORDEN DE AUTORIDADES COMPETENTE. REQUERIMIENTOS LEGALES

CIVITANO coopera con las autoridades competentes y con otros terceros para garantizar el cumplimiento de las leyes, por ejemplo, en materia de protección de derechos de propiedad industrial e intelectual, prevención del fraude y otras materias.

CIVITANO podrá revelar los Datos Personales de sus Usuarios Registrados bajo requerimiento de la autoridades judiciales o gubernamentales competentes para efectos de investigaciones conducidas por ellas, aunque no exista una orden ni una citación ejecutiva o judicial, o por ejemplo (y sin limitación a este supuesto) cuando se trate de investigaciones de carácter penal o de fraude o las relacionadas con piratería informática, la violación de derechos de autor o lavado de activos. En tales situaciones, CIVITANO colaborará con las autoridades competentes con el fin de salvaguardar la integridad y la seguridad de la Comunidad y la de sus Usuarios Registrados.

CIVITANO puede (y los Usuarios Registrados lo autorizan expresamente) comunicar cualquier Dato Personal sobre sus Usuarios Registrados con la finalidad de cumplir la normativa aplicable y cooperar con las autoridades competentes en la medida en que discrecionalmente CIVITANO lo entienda necesario y adecuado en relación con cualquier investigación de un ilícito o un fraude, infracción de derechos de propiedad industrial o intelectual, lavado de activos u otra actividad que sea ilegal o que pueda exponer a CIVITANO o a sus Usuarios Registrados a cualquier responsabilidad legal. Además, si CIVITANO participare en cualquier momento en un Programa de Protección de Propiedad Intelectual, podrá (y los Usuarios Registrados lo autorizan expresamente) comunicar el nombre completo, seudónimo, domicilio, ciudad, región, código postal, país, número de teléfono, dirección de correo electrónico, etc., de un Usuario Registrado a los participantes de dicho Programa de Protección de Propiedad Intelectual en la forma que, a discreción de CIVITANO, entienda necesaria o adecuada en relación con la investigación del fraude, infracción de derechos de propiedad industrial o intelectual, piratería, o cualquier otra actividad ilegal. Este derecho será ejercido por CIVITANO a efectos de cooperar con el cumplimiento y ejecución de la ley, independientemente que no exista una orden judicial o administrativa al efecto.

Además, CIVITANO se reserva el derecho (y los Usuarios Registrados la autorizan expresamente a ello) de comunicar información sobre sus Usuarios Registrados a otros Usuarios Registrados, entidades o terceros cuando haya motivos suficientes para considerar que la actividad de un Usuario Registrado sea sospechosa de intentar o cometer un delito o intentar perjudicar a otras personas. Este derecho será utilizado por CIVITANO a su entera discreción cuando lo considere apropiado o necesario para mantener la integridad y la seguridad de la Comunidad y la de sus Usuarios Registrados, para hacer cumplir los Términos y Condiciones Generales y demás políticas del sitio y a efectos de cooperar con la ejecución y cumplimiento de la ley. Este derecho será ejercido por CIVITANO independientemente que no exista una orden judicial o administrativa al efecto.

SEGURIDAD Y ACTUALIZACIÓN DE DATOS PERSONALES:

CIVITANO ha adoptado los niveles de seguridad de protección de los datos personales legalmente requeridos, y ha instalado todos los medios y medidas técnicas a su alcance para evitar la pérdida, mal uso, alteración, acceso no autorizado y robo de los datos personales facilitados en atención al estado de la técnica conforme a la legalidad vigente. A pesar de ello, el titular debe ser consciente de que las medidas de seguridad en Internet no son infalibles.

Es importante que, para que la compañía pueda mantener los datos personales actualizados, el titular debe informar siempre que se produzca una modificación de los mismos.

El acceso a los datos personales está restringido a sus titulares y a las personas autorizadas por CIVITANO de acuerdo con esta política.

CIVITANO no permitirá el acceso a esta información por parte de terceros en condiciones diferentes a las anunciadas, a excepción de un pedido expreso del titular o de las personas legitimadas de conformidad con la normatividad nacional. No obstante lo anterior, CIVITANO no será responsable por acciones tendiente a infringir o levantar de manera fraudulenta, las medidas de seguridad establecidas para la protección de los datos personales.

PROCEDIMIENTOS QUE DEBERÁ SEGUIR EL TITULAR PARA EJERCER SUS DERECHOS SOBRE DATOS PERSONALES

Los datos personales que son incluidos en la base de datos de la compañía provienen de la información recopilada en ejercicio de las actividades desarrolladas en razón de los vínculos comerciales, contractuales, laborales o de cualquier otra índole con sus usuarios, clientes, proveedores, contratistas, empleados y/o público en general.

Canales tales como nuestro sitio web, redes sociales, línea de atención telefónica, contratos comerciales y laborales, entre otros, son los medios a través de los cuales la compañía obtiene los datos personales a que hace referencia la presente política.

CIVITANO almacenará y administrará los datos personales de manera segura y confidencial y en consecuencia, se tomarán todas las medidas necesarias tendientes a la protección de los datos personales contra pérdida, abuso, adulteración, fraude o acceso/uso por parte de terceros no autorizados.

El Titular de los datos personales podrá ejercer sus derechos sobre sus datos personales suministrados; así mismo, podrá conocer sobre el uso que se le ha dado a sus datos personales. Todo lo anterior, a través de la dependencia de Quejas, Peticiones y Reclamos establecida para tal fin y que se identifica en esta política, y mediante los siguientes canales dispuestos para el efecto:

Mediante comunicación electrónica, a través del correo electrónico contacto@civitano.cl, canal dispuesto para la recepción de quejas, peticiones o reclamos.

Mediante comunicación física, a la dirección: contacto@civitano.cl,, indicando en el asunto “Política de tratamiento de datos personales”.

XII. RECLAMOS

El titular, o sus sucesores, que consideren los datos personales contenidos en las bases de datos de CIVITANO deben ser objeto de corrección, actualización o supresión, o cuando adviertan el presunto incumplimiento de cualquiera de los deberes de la compañía en relación con los mismos, podrán presentar un RECLAMO de acuerdo con las siguientes reglas:

El reclamo deberá ser formulado a través de los canales establecidos por CIVITANO

El reclamo será analizado para verificar la identificación del titular. Si la solicitud es formulada por persona distinta del titular y no se acredite la representación de conformidad con las leyes vigentes, la solicitud será rechazada.

El reclamo debe contener, como mínimo, la siguiente información: (i) Nombre completo del titular. (ii) Los datos de contacto (dirección física y/o electrónica y teléfonos de contacto); (iii) Los documentos que acrediten la identidad del titular, o la representación; (iv) La descripción clara y precisa de los datos personales respecto de los cuales el titular busca ejercer alguno de los derechos; (v) La descripción de los hechos que dan lugar al reclamo; (vi) Los documentos que acrediten su pretensión; (vii) Firma y número de identificación.

Si el reclamo resulta incompleto, CIVITANO requerirá al interesado dentro de los cinco (5) días hábiles siguientes a la recepción del reclamo para que subsane las fallas. Transcurridos dos (2) meses desde la fecha del requerimiento, sin que el solicitante presente la información requerida, se entenderá que ha desistido del reclamo.

Si el área que recibe el reclamo no es competente para resolverlo, dará traslado a quien corresponda en un término máximo de dos (2) días hábiles e informará de la situación al interesado.

Una vez recibido el reclamo completo, se incluirá en la base de datos una leyenda que diga “reclamo en trámite” y el motivo del mismo, en un término no mayor a dos (2) días hábiles. Dicha leyenda deberá mantenerse hasta que el reclamo sea decidido.

El término máximo para atender el reclamo será de quince (15) días hábiles contados a partir del día siguiente a la fecha de su recibo. Cuando no fuere posible atender el reclamo dentro de dicho término, se informará al interesado los motivos de la demora y la fecha en que se atenderá su reclamo, la cual en ningún caso podrá superar los ocho (8) días hábiles siguientes al vencimiento del primer término.

El titular tiene derecho, en todo momento, a solicitar la supresión de sus datos personales. La supresión implica la eliminación total o parcial de los datos personales de las bases de datos, de acuerdo con lo solicitado por el titular.

El derecho de supresión no es absoluto. CIVITANO podrá negar su ejercicio en los siguientes eventos: (i) El titular tenga un deber legal o contractual de permanecer en la base de datos o el responsable tenga una obligación legal o contractual que le exija mantener el dato personal; (ii) La eliminación de los datos personales obstaculice actuaciones judiciales o administrativas vinculadas a obligaciones fiscales, la investigación y persecución de delitos o la actualización de sanciones administrativas; (iii) Los datos personales sean necesarios para proteger los intereses jurídicamente tutelados del titular, para realizar una acción en función del interés público, o para cumplir con una obligación legalmente adquirida por el titular o el responsable.

VIGENCIA Y MODIFICACIONES

La presente política, rige a partir del 1 DE ENERO 2022

Esta política puede ser consultada en CIVITANO. o solicitando copia a través del correo electrónico contacto@civitano.cl

Los datos personales incluidos en las bases datos sujetas a tratamiento, permanecerán y serán tratados con base en el criterio de temporalidad por el término contractual que tenga el producto o servicio o para el propósito para el cual fueron divulgados -si no hay relación contractual-, durante el período en el que subsista la finalidad para la cual fueron recopilados, más el término que establezca la ley.

Esta política podrá ser modificada por la compañía cuando así lo requiera sin previa notificación, siempre que se trate de modificaciones no sustanciales. Únicamente las modificaciones respecto de las finalidades del tratamiento y de los datos del responsable del tratamiento, o cualquier otra modificación sustancial serán comunicadas previamente a los titulares.

Queso cheddar

Instrucciones especiales